Revivez l’interview complète de Frédéric Poujaud (directeur de la Filière Chia de France) par Christophe Bernard (fondateur du média Althea Provence).
Près de 30 minutes d’échanges riches en apprentissages sur la chia, pour prendre le temps d’aller au fond du sujet !
Créée en 2018 par Christophe Bernard, Althea Provence est un media web traitant des plantes médicinales. La graine de chia pouvant être considérée comme un alicament au vu de sa composition et de ses propriétés nutritionnelles, cette supergraine s’inscrit naturellement dans les thématiques abordées sur Althea Provence.
Christophe Bernard est praticien en herboristerie depuis la fin des années 2000. Ayant habité 15 ans aux États-Unis, il s’y est formé comme "herbalist". Depuis il a pu accompagner de nombreuses personnes sur ce sujet. Aujourd’hui il est également enseignant en phytothérapie à l'École Lyonnaise des Plantes Médicinales.
Althea Provence en chiffres :
une équipe de 5 personnes ;
plus d'1 millions d'abonnés sur Youtube, plus de 500 vidéos et près de 50 millions de vues ;
une série de podcasts audio disponibles sur toutes les plateformes de streaming ;
plusieurs livres publiés.